Image 8 of 11
slauterhouse - mattatoio
ticino 0204.jpg
Pork butcher shaves with a long knife the bristles of the pig leg while a man pours hot water on the pig body to make easy the work in a slaughterhouse close to Abbiategrasso (Milan), Italy, December...Il maiale viene bagnato con acqua bollente per facilitare la rasatura delle setole da parte del macellaio in un mattatoio vicino Abbiategrasso, Milano, dicembre.