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An aid cook of Michele Zambardini (R), Executive Chef at the Grand Hotel Villa d'Este, pours the intingolo on a dish of meat in the hotel kitchen, Cernobbio, Como 2012. © Carlo Cerchioli..Un aiuto di Michele Zambardini, Executive Chef del Grand Hotel Villa d'Este, versa l'intingolo su un piatto di carne nella cucina dell'hotel, Cernobbio, Como 2012. Filetto di bue con raviolo di fegato d'anatra su composta di mele cotogne.
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Carlo Cerchioli
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An aid cook of Michele Zambardini (R), Executive Chef at the Grand Hotel Villa d'Este, pours the intingolo on a dish of meat in the hotel kitchen, Cernobbio, Como 2012. © Carlo Cerchioli..Un aiuto di Michele Zambardini, Executive Chef del Grand Hotel Villa d'Este, versa l'intingolo su un piatto di carne nella cucina dell'hotel, Cernobbio, Como 2012. Filetto di bue con raviolo di fegato d'anatra su composta di mele cotogne.